Elaboración de pasteles con Enrique Guardiola

Descripción del taller:

En esta exposición se demostrará lo sencillo que puede resultar hacer un pastel con sus diferentes texturas, matices en los sabores y colores para dejar sin palabras a los comensales.

Contenido:

•Elaboración y breve explicación de posibles bases para pasteles.
•Elaboración de interiores y mousses
•Glaseados. Que ingredientes hacen falta y donde podemos conseguirlos.

Se facilitará:

•Receta elaborada en la ponencia.
•Una cata posterior para disfrutar al máximo la experiencia.

Al finalizar la ponencia se resolverán las posibles dudas en una pequeña charla para los más curiosos.